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빼꼬미 이야기/오늘의 요리8

#오늘의 요리: 춘천식 닭갈비(마켓컬리 추천템) 🟧 상품명: [KF365] 춘천식 닭갈비 1kg(냉장) 🟧 가격: 11,990원 🟧 구성: only 닭갈비 ( 양념되어 있음 ) 🟧 맛: ★★★★★ 🟧 가성비 : ★★★★★ 🟧 재구매 의사:★★★★★ 🟧 단점: 과식하게 된다. 🟧 구매사이트: 컬리 컬리에서 정말 자주 사는 찐템은 바로 kf365 춘천식 닭갈비예요. 양도 많지만 양념도 충분해서 여러 가지 야채와 면, 치즈까지 넣어도 간을 따로 하지 않을 정도라서 아주 좋죠. 닭갈비만 먹어본 적은 없어서, 사리를 넣지 않으면 짤 수 있겠다란 생각도 듭니다. 닭다리살로만 만들어서 어느 부위 하나도 버릴게 없이 퍽퍽하지 않고 정말 꿀떡 쑥 들어가는 닭갈비인데요, 보통은 집에 닭갈비 철판이 있기 때문에 손님이 올 때 먹거나 가족끼리 먹을 때 구매를 해요. 다른 .. 2023. 3. 5.
#오늘의 요리: 천사채 당면화(탄수화물 대체 다이어트 식품) 언제나 고민이 아닐 수 없는 게 살이다. 더군다나 저하증이 있는 나는 남들보다 쉽게 살이 찔 수 있는 환경을 가지고 있었다. 그래서 이 살을 어떻게 극단적이지 않게 뺄 수 있을까 알아보던 중 천 사래라는 것을 알게 되었다. 결론적으로는 미역국수 다시마 국수 이런 게 다 필요 없다, 면이 먹고 싶고 탄수화물이 먹고 싶으면 이아이로 대체가 된다. 너무 신기하다. 처음에는 컵누들 면인가 했는데 컵누들면은 탄수화물이 놓고 천사채는 탄수화물이 0이다. 쿠팡이나 마켓 멀리 등에서는 천사채를 팔지 않아서 네이버스토어팜에서 구매를 했다. 가격은 생각보다 비싸지 않았고 굵기를 선택할 수 있었는데 소가 딱 좋은 것 같다. 그리고 이 고독한 천사채를 당면화시키기 위해 꼭 필요한 게 베이킹 소다였다. 집에 베이킹 소다 암앤해.. 2023. 2. 8.
#오늘의 요리: 칼국수 만두 전골 재택 근무가 많아지면서 점심 시간은 나가서 사 먹는게 아니라 집에서 먹어야했다. 간단하게 먹을 수도 없고 매일 똑같은 걸 먹을수도 없고 그렇다고 사 먹기도 부담이 되는 건 사실! 그래서 1시간안에 뭘 만들어서 먹거야하는 나름의 미션들이 생겼다. 그러다 보니 간단하게 만들어서 먹는 일이 다반사가 되었고, 덕분에 이제는 살림도 좀 늘어난 것 같다. - 오늘의 점심: 칼국수 만두 전골 - 요리 재료: 냉동만두, 육수용팩, 칼국수면, 계란, 파 ,간장, 소금, 고추, 다진마늘, 후추 - 요리 시간: 10분1. 물 1리터를 냄비에 넣어준다.2. 다시마 국물용 팩을 넣어준다. 없으면 마른 멸치, 새우 그것도 아니면 사골국물을 넣어줘도 되는데, 맹물로 끓여도 상관 없다. 그냥 집에서 먹는 거니깐 있는 재료 활용하는 .. 2022. 4. 11.
#오늘의 요리: 굴전 생굴은 늘 배가 아프다. 이 날도 생굴을 먹고 배는 아팠고 굴전 먹은 날은 하나도 안아팠다 진짜 한해가 다를 수록 굴전이 너무너무 맛있고 올해는 유독 맛있게 느껴졌던 거 같다. 내가 기억하기 위해 남기고 실패하지 않아 남기는 꼬마네 굴전 레시피 너무 쉬워 레시피도 아닌 후기같다. ✅재료 : 굴 500 / 다진 마늘 / 계란 / 쪽파 / 후추 / 소금 굴을 채반에 담아 봉지이 단겼던 물을 빼준다. 그리고 굵은 소금을 넣고 흐르는 물에 살살살 씻어준다. 한 10회 정도 반복햇던 것 같다. 채반에만 하면 물이 잠구 빠져서 밑에 볼을 받혀서 했는데 10회 씻었는데도 이렇게나 더러웠다. 씻은 후 물가를 채반에서 잘 걸러준다. 이제 쪽파를 깨끗이 씻어준다. 계란물에 넣어 줄거니싼 얇게 쫑쫑 썰어준다. 계란 열개를 .. 2021. 12. 16.
#오늘의 요리: 그릭요거트 만들기 갑자기 저탄고지에 꽂혀, 식단을 조절해야 한다는 여러 지인의 말에 다이어트 식품을 찾다가 그릭 요구르트 만들기까지 와버리는 알고리즘의 놀라움을 경험하게 되었습니다. 그릭 요구르트를 정말 좋아하지도 않았던 저였지만 어느새 토핑 중독에 빠져버린 제 모습과 그릭 요구르트 만들기에 진심을 다하는 저를 마주하게 되었습니다. 🔹오늘의 요리: 그릭요거트 700g 🔹재료: 우유 2개(3,910) + 액티비아 요구르트 2개(1,055) = 4,965원 🔹부재료: 천연 순면 보자기2개(6,630) + 니코트 무지 글라스 수프 머그컵 500ml x 2p + 스푼 2p(18,750) +머리끈(4,710) 💜난이도: ★★★☆☆ 💜소요시간: ★★★★★ 💜만족도: ★★★★★ 💜가성비:★★★★★ 그릭요거트 500g 가격을 찾아보니 .. 2021. 3. 8.
#오늘의 요리: 반찬 만들기! 안녕하세요. 빼꼬미 입니다. 오랜만에 집에 반찬을 만들기로 했습니다. 한동안 회사일도 많고 날도 추워지니, 움직이기가 너무 귀찮아서 집에 반찬은 김치 뿐 늘 국이나 찌개 한 가지 요리만 해서 먹었는데, 오랜만에 아빠 만나러 가면서 딸내미 노릇 제대로 하고 싶기도 하고 코로나 때문에 밖에서 먹기도 어려우니 집에서 아빠랑 남편이랑 같이 밥 먹고 싶어서 힘들어도 몇 가지 반찬을 하기로 마음 먹었다. 당장 토요일에 약속을 잡았기 때문에 장 볼 시간은 딱히 없어서 컬리에서 주문하기로 했다. 확실히 이럴때 컬리는 참 좋다. 밤 늦게 주문해도 아침에 오니 일찍 움직일 수 있어서 뜰 수 밖에 없는 스타트업이다. #마켓컬리 #컬리장바구니 #ID_sjdw14 #친구추천 ▶ 마켓컬리에서 구매한 반찬 재료 ▶ 어묵 볶음 만들.. 2020. 12. 7.
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