728x90 반응형 전요리1 #오늘의 요리: 굴전 생굴은 늘 배가 아프다. 이 날도 생굴을 먹고 배는 아팠고 굴전 먹은 날은 하나도 안아팠다 진짜 한해가 다를 수록 굴전이 너무너무 맛있고 올해는 유독 맛있게 느껴졌던 거 같다. 내가 기억하기 위해 남기고 실패하지 않아 남기는 꼬마네 굴전 레시피 너무 쉬워 레시피도 아닌 후기같다. ✅재료 : 굴 500 / 다진 마늘 / 계란 / 쪽파 / 후추 / 소금 굴을 채반에 담아 봉지이 단겼던 물을 빼준다. 그리고 굵은 소금을 넣고 흐르는 물에 살살살 씻어준다. 한 10회 정도 반복햇던 것 같다. 채반에만 하면 물이 잠구 빠져서 밑에 볼을 받혀서 했는데 10회 씻었는데도 이렇게나 더러웠다. 씻은 후 물가를 채반에서 잘 걸러준다. 이제 쪽파를 깨끗이 씻어준다. 계란물에 넣어 줄거니싼 얇게 쫑쫑 썰어준다. 계란 열개를 .. 2021. 12. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
